ラーメン 久留米『蘭丸』

久留米ラーメンです。個人的な環境で、ちょっとした逸話がある…四日間・昼・夜連続で同じラーメン屋さんに通うようなことがあるのか？実は、あったんです…しかも一人や二人ではなく何人も…(^^)　ラーメンの本場・久留米…といったら『大砲ラーメン』『大龍』『南京千両』など強力有名店がひしめきあった激戦地区。そんな中でのお気に入りのラーメン屋さんが、この『蘭丸(らんまる)』さん。ラーメンの種類は大きく分けて3種類・ひとつはベーシックなとんこつ味の"蘭"、こってりとんこつ味の"丸"、それともうひとつ…とんこつ味に和風だしを加えた"日本丸"…なんでも、ここのこ主人は昔、日本料理の料理人さんだったらしい。この"日本丸"というラーメンが拙者の大のお気に入りのラーメンである。今でも味を忘れてしまい恋しくなる都度、熊本市内からわざわざでも.よく足を運ぶお店だ。

ラーメン 熊本.玉名『天琴』

かなりラーメン屋さんの画像がたまってます…テキストは記憶に頼って記述します。
なんでも…久留米ラーメンの流れで、熊本入りしたのが玉名市だということだ。玉名でラーメン屋さんというと…まず、一番最初に出てくる名前が『天琴(てんきん)』さん。スープ+上澄みの油が特徴なか？熱々のスープなので、空腹時だと食べ終えた時に口の中がやけど状態になることがあります。(*^^*)　スープはなんとなく飲んだ後、甘く感じます。これって油のせいなのかな？なんて思うんですが…どうなんだろ？久留米と熊本の接点であることの象徴がひとつあります。熊本のラーメン屋さんでは、ほぼ、どこでもテーブルに備え付けになっている"揚げニンニク"が、テーブルにはなく、ラーメンが運ばれて来た時に「入れますか？」と確認され、お店の人が必要な場合に入れてくれることです。

シンボル・マークをつくってみた

せっかくのブログ開設なので・BLOGGER専用のシンボル・マークをつくってみた。

ラーメン屋さん久留米『南京千両』

ブログAY880の発信地は九州・熊本。九州のラーメンはご存知のとおり、トンコツ味のラーメンが主流だ。中でも私個人は福岡・久留米系ラーメンが大変好きである。これまでに、九州各地を渡り歩きながら、いろんな九州のラーメンを食べ歩き、画像として写真記録してきたものを、これから少しずつでも紹介してゆければ…と思っている。まずは、福岡県久留米市で昭和12年に創業し元祖トンコツのお店として有名な「南京千両」さんのお店=表のれんと、ラーメン写真をアップ!!。(^^)v

そもそものはじまり

そもそものはじまりは、こうだ…IT関連の仕事に携わっている知人の運営する写真専門のBLGサイトへの投稿であった。かれこれインターネットの世界に関わりはじめて10年ほどになるが、その頃から趣味で撮影したデジタル写真が未整理のままハードディスクの底に沈んだままになっていた。その数、おおよそでも"…ん万枚"はあろうか?と思うが…(^^)　それらを少しずつ引き揚げながら…これは!!…と思う、気に入ったものが出てきた都度にでも紹介していきたいとおもう。
http://photo.robox.org/home/zzz

AY880 BLOG

ブログを開設したものの・・何をやったら良いまのかわからない・・
とり合えず、趣味の写真を整理しながら写真ブログでも初めてみることにしよう。